作者:珍珠營養師

睡眠是讓身體更新的重要時間,就像電腦要定期更新、重新開機並清除暫存記憶體,睡眠可以幫助我們維持在最佳狀態。

睡眠不足可能會影響到日常生活、專注力與健康狀況,然而睡眠的關鍵不在於睡眠時間長短,而是「睡眠品質」,也就是「深層睡眠」。

你的深層睡眠足夠嗎?快跟著珍珠營養師學會 5 招幫助深層睡眠的方法!

深層睡眠 (Deep Sleep) 是什麼?

什麼是睡眠週期 (Sleep Cycles)?

談論深層睡眠之前,要先了解什麼是睡眠週期。正常的睡眠通常會經歷 4~5 個睡眠週期,每個睡眠週期大約 90~110 分鐘,其中又可分為好幾個不同階段。

睡眠週期主要可以分為非快速睡眠期 (NREM) 與快速睡眠期 (REM)。非快速睡眠期又可以分為 N1、N2 及 N3,不同階段會對應不同的波型。

睡眠週期的順序大致為:

清醒期→N1→N2→N3→N2 (→N1) →REM→N1 或 N2。

第一個快速睡眠期較短,隨著夜晚的推移,快速睡眠期會延長,而非快速睡眠期的時間會縮短。

根據美國睡眠醫學會 (AASM)及國際期刊文獻 記載,各個階段對應的波型分別如下:

狀態波型型態特徵
清醒、專注β波日間清醒時主要波型
清醒但放鬆 (閉眼靜坐)α波放鬆但尚未入睡,如冥想時
非快速睡眠期 N1θ波真正開始睡著
非快速睡眠期 N2睡眠紡錘波和K複合波進入較深的睡眠
非快速睡眠期 N3δ波深層睡眠或漫波睡眠
快速睡眠期β波類似清醒時的波型

當睡眠剛開始時,會先進入非快速睡眠期,約在入睡後 1 小時才會進入第一次的快速睡眠期。

深層睡眠的定義與重要性

「深層睡眠」即為非快速睡眠期 N3,或稱漫波睡眠 (Slow-wave Sleep),是睡眠最深、最難以被喚醒的階段,約佔整體睡眠時間的 15~25%,隨著年齡的增長,深層睡眠時間會逐漸減少。

在深層睡眠階段,身體會開始進行系統更新、恢復清醒時身體受到的影響,足夠的深層睡眠有助於健康維持、調節生理機能及促進新陳代謝;相反地,若長期沒有足夠的深層睡眠,系統更新時間不足,就容易造成身體負面影響。

深層睡眠時間會影響睡眠品質嗎?

很多人以為「深層睡眠時間越長越好」,實際上更重要的是「順利進入並維持深層睡眠」的能力及整體睡眠的完整性。

深層睡眠時間約占總睡眠時間的 15~25%,隨著年齡上升,深層睡眠的時間會自然而然逐漸減少,這也是為什麼大多數長輩比較容易從睡眠中醒來的原因,然而這並不代表長輩的睡眠品質較差。

並非單靠深層睡眠的時間長短來判斷睡眠品質,還包括:

  1. 是否容易入睡
  2. 夜間是否頻繁醒來
  3. 睡醒後的精神狀況 (主觀睡眠滿意度)
  4. 睡眠週期是否穩定及完整

即使深層睡眠時間較短,但只要起床時精神良好、夜間入睡順利、睡眠不中斷,就代表擁有良好睡眠品質。

深層睡眠有哪些好處?不足會怎樣?

近期有許多科學研究發現良好的睡眠有許多好處:

深層睡眠好處 1:健康維持

良好的深層睡眠可以幫助我們在夜間獲得充分休息,平衡白天受到的負面影響,有助於健康維持。

深層睡眠好處 2:促進新陳代謝

深層睡眠有助於代謝物質的調整與能量利用的平衡,規律睡眠可以幫助維持正常新陳代謝功能。

深層睡眠好處 3:精神旺盛

夜間擁有充足的深層睡眠可以帶走白天飽受摧殘的生理與心理狀態,好好的睡一覺,有助於恢復精神狀態,維持清晰思緒與專注力。

深層睡眠不足會怎樣?

若深層睡眠不足,可能出現難以專注、容易有情緒波動、提不起勁等狀況,甚至對身體造成進一步的代謝性傷害。建議檢視生活作息、飲食與壓力狀況,逐步調整讓睡眠恢復正常狀態。

如何提升深層睡眠品質?

1.養成固定的晝夜節律 (Circadian Rhythm)

每日至少睡 7~9 小時,並盡量在相同的時間入睡與起床,讓身體習慣在同一個時間睡覺,有助於維持規律且穩定的睡眠週期。

2.均衡攝取營養

許多營養素都有助於入睡、讓身體進入深層睡眠,平時應均衡攝取六大類食物,尤其是與睡眠相關的營養素,

如 GABA (糙米、南瓜、泡菜、味噌等)、色胺酸 (雞肉、雞蛋、起司等)、鎂 (堅果、深綠色蔬菜、全穀類等)、維生素 B 群 (廣泛存在於各類食物中)、維生素 D (乾香菇、乾紫菜、蛋黃、日曬等),都可以幫助維持良好睡眠。

3.注意咖啡因與酒精的攝取

咖啡因可能會延遲入睡時間、減少整體睡眠時間並降低睡眠品質;而酒精雖然會「強制入睡」,增加前半夜的深層睡眠,讓你以為喝了酒會比較好睡,但其實酒精會破壞正常的睡眠週期。

當後半夜酒精開始慢慢被代謝,快速睡眠期的時間會減少,使身體無法好好修復,隔天起床就容易感覺渾渾噩噩。因此避免攝取過多咖啡因與酒精,可降低睡眠週期被破壞的風險,維持深層睡眠品質。

4.適當紓壓

透過適當的紓壓方法,如:睡前腹式呼吸、拉筋、冥想、泡熱水澡等,可以幫助身體放鬆、順利入睡,提升深層睡眠品質。

5.維持良好睡眠環境

降低或關閉臥室光源、維持舒適的溫度與濕度、減少噪音、避免使用 3C 產品等都有助於生理與心理進入深層睡眠狀況。

深層睡眠觀念養成,專業營養師這樣說

最後要提醒大家:「不要被睡眠 APP 數據綁架啦!」

隨著穿戴式裝置或睡眠監測 APP 逐漸普及,許多人會開始關注自己的睡眠數據,甚至過度在意這些數字而產生焦慮,進而導致更嚴重的睡眠問題,醫學上稱之為「完美睡眠主義症 (Orthosomnia)」。

珍珠營養師想告訴大家:

數據可以作為參考,但不能代表一切。

若是睡眠不會中斷、起床時精神狀況良好、白天也能維持穩定專注力,代表已經有良好的深層睡眠狀況,不需要追求特定的「深層睡眠百分比」數據。

如果看著 APP 的數字會讓你愈來愈焦慮,請停止使用,並仔細感受身體狀況,必要時也可以諮詢醫師唷。

珍珠營養師點擊看營養師IG

參考資料:

  1. Patel, A. K., Reddy, V., Shumway, K. R., & Araujo, J. F. (2024). Physiology, sleep stages. In StatPearls [Internet]. StatPearls Publishing.
  2. Carskadon, M. A., & Dement, W. C. (2005). Normal human sleep: an overview. Principles and practice of sleep medicine, 4(1), 13-23.
  3. Fattinger, S., de Beukelaar, T. T., Ruddy, K. L., Volk, C., Heyse, N. C., Herbst, J. A., ... & Huber, R. (2017). Deep sleep maintains learning efficiency of the human brain. Nature communications, 8(1), 15405.
  4. Sharma, S., & Kavuru, M. (2010). Sleep and metabolism: an overview. International journal of endocrinology, 2010(1), 270832.
  5. Zhao, M., Tuo, H., Wang, S., & Zhao, L. (2020). The effects of dietary nutrition on sleep and sleep disorders. Mediators of inflammation, 2020(1), 3142874.
  6. Ebrahim, I. O., Shapiro, C. M., Williams, A. J., & Fenwick, P. B. (2013). Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 37(4), 539-549.
  7. Baron, K. G., Abbott, S., Jao, N., Manalo, N., & Mullen, R. (2017). Orthosomnia: are some patients taking the quantified self too far?. Journal of clinical sleep medicine, 13(2), 351-354.