作者：珍珠營養師
有在運動、健身的朋友一定對「瑪卡」這個營養成分不陌生。
瑪卡除了幫助穩定運動表現及運動後恢復外，亦有助於增強體力，因此也成為許多伴侶提升幸福感的必備營養素。
富含營養價值與多元功能瑪卡到底在紅什麼？想有穩定運動表現、提升自身魅力的族群，千萬不要錯過「瑪卡」這個明星營養素！
瑪卡 (英文：Maca) 是什麼？有哪些營養成分？
瑪卡 (Lepidium meyenii) 也被稱做馬卡，是原產為秘魯安第斯山脈海拔3500~4500 公尺地區的十字花科植物，目前已有超過 2000年的歷史，長期被當地人作為食物及藥物使用。
因馬卡含有豐富營養素與對人體的多種健康功效，因此又被譽為「祕魯人蔘」。
瑪卡含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維與各種礦物質 (鈣、鉀、鐵、鋅、鎂等)、維生素 (維生素 C、B 群等)、生物鹼與硫代葡萄糖苷等有助於維持健康的營養素。
而瑪卡中特有的瑪卡烯 (Macaenes)、瑪卡醯胺 (Macamides)，則為瑪卡調節生理機能、增強體力、提升幸福感的重要成分。
瑪卡有哪些種類？
然而，並非所有瑪卡都具有同樣的營養成分與功效，目前已發現許多不同顏色的瑪卡，包括：黑、紅、黃、紫、灰、白等 10 多種，根據瑪卡顏色不同，含有的營養成分與比例也會有所差異。 而最常被用於保健食品的種類為黑瑪卡、紅瑪卡與黃瑪卡。
- 黑瑪卡
產量最稀少、價格也最昂貴，對人體有益的好處也最多。 黑瑪卡中的瑪卡烯 (Macaenes) 與瑪卡醯胺 (Macamides) 的含量最高，可幫助抵抗外來威脅、精神旺盛、穩定運動表現、促進新陳代謝、幫助男性保養等。
【至尊烈焰】黑瑪卡便是選用 MACAXTRA 的 10 倍黑瑪卡，全方位營養補充，提升戰鬥力！ - 紅瑪卡
紅瑪卡的味道相對溫和，含有較高的硫代葡萄糖苷，主要用於調節生理機能、養顏美容及幫助調整體質。 - 黃瑪卡
黃瑪卡是產量最多的瑪卡種類，價格也最為低廉，適用於日常能量補給、精神旺盛等，適合做為一般族群日常營養補充。
瑪卡有什麼功效？
瑪卡功效1：增強體力、穩定運動表現
瑪卡中的瑪卡醯胺、多醣類等可以幫助對抗運動造成的壓力狀態，並可透過調節消化道細菌叢生態，幫助增強體力、延緩運動後疲勞感、穩定運動表現。
瑪卡功效2：提升個人魅力及幸福感
瑪卡中特有的瑪卡烯與瑪卡醯胺可以提升伴侶間的魅力指數、促進恩愛互動欲望，有助於增進彼此間的親密與幸福感。
瑪卡功效3：精神旺盛
瑪卡中含有豐富胺基酸、維生素 B 群、多酚等營養素，有助於體內能量代謝順暢，B 群可以穩定正常生理功能，幫助維持日常專注思緒、使精神旺盛。
瑪卡功效 4：健康維持
瑪卡富含胺基酸、礦物質、維生素、生物鹼、植化素等多元營養素，有助於維持活力與身體正常運作，是幫助健康維持的營養來源。
瑪卡搭配這 5 種成分，功能更加倍
瑪卡好朋友 1：葫蘆巴
葫蘆巴可幫助增強持續力、點燃魅力、提振精神，為伴侶間親密表現加分，與瑪卡搭配使用可以提高生活品質及幸福滿意度。
瑪卡好朋友 2：天堂椒
天堂椒富含薑酮酚與植化素，能促進循環與熱能代謝，與瑪卡一同補充有助於暖身、促進整體新陳代謝，使精神與體力表現更加順暢。
瑪卡好朋友 3：蝦紅素
蝦紅素可抵禦外來威脅、對抗壓力狀態，穩定運動表現並有助於運動後恢復，可與瑪卡同時補充，幫助增強體力、滋補強身。
瑪卡好朋友 4：PQQ (吡咯喹啉醌)
PQQ可以促進新陳代謝、維護整體生理機能健康，與瑪卡搭配使用可以滋補強身、增強體力，幫助擁有專注精神力並增加每日續航力。
瑪卡好朋友 5：鋅
鋅是多種酵素的組成成分，有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸正常代謝，幫助維持生長發育與生殖機能，並有助於抗氧化，可與瑪卡協同作用，發揮最佳效果。
補充瑪卡的注意事項
瑪卡什麼時候吃？
營養師建議可於白天餐後補充瑪卡，馬卡與食物一起消化更有利於吸收。也可以於運動前30分鐘補充前補充瑪卡，幫助增強體力、穩定運動表現。
瑪卡可以每天吃嗎？
瑪卡可以每天吃！
補充保健食品最重要的就是穩定且持續服用。因此只要遵照瑪卡包裝標示的服用方式，且確認產品成分天然沒有過多額外添加物，可以每天補充瑪卡，讓身體長期保持穩定活力。
瑪卡的禁忌與副作用
瑪卡屬於天然食物來源，正常服用對於一般人來說通常不會有副作用，若過量補充則可能造成身體不適等症狀。
哪些族群不能補充瑪卡？
- 孕婦及哺乳婦女
- 有荷爾蒙相關疾病者
- 甲狀腺功能異常者
- 服用特定藥物者 (如：抗凝血藥物、荷爾蒙藥物等)
若有任何特殊疾病狀況，在補充瑪卡前請先諮詢您的醫師、藥師或營養師。
PTT、Dcard 網友都在問的瑪卡保健食品Q&A
女生吃瑪卡會怎樣？
很多人以為瑪卡是專屬於男性的保健食品，但其實女性也可以補充瑪卡。
部分研究發現瑪卡有助於緩解熟齡女性因年齡變化帶來的不適症狀，也可以維持白天精神狀況、提升夜晚活躍與愉悅程度，瑪卡適合經常感到勞累、壓力大或作息不規律的女性族群。
瑪卡跟 B 群差在哪？
瑪卡跟 B 群都有幫助精神旺盛、促進新陳代謝的效果，但兩者屬於不同的營養成分。
瑪卡富含蛋白質、礦物質、多種生物鹼等，主要可以增強體力、調節生理機能；B 群則是多種生理作用的輔因子，可幫助能量代謝、維持健康。兩者搭配使用可以使精神與體力表現更加平衡，維持續航力。
瑪卡會禿頭嗎？
目前並無相關研究顯示服用瑪卡可能導致禿頭，瑪卡中富含植化素與各種營養素，正常服用不會影響毛髮生長。
落髮原因可能與遺傳、壓力、營養不良有關，若出現過度脫髮狀況，建議尋求專業醫師協助，並注重飲食營養與調整生活型態。
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瑪卡適用對象：
- 經常感到疲勞、壓力大族群
- 體力需求大者、運動員族群
- 與伴侶追求生活品質族群
- 熟齡女性族群
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